Das sind Schottlands kulinarische Geheimtipps für Feinschmecker
Schottland hat weit mehr als nur Whisky zu bieten. Wir stellen Ihnen die kulinarischen Geheimtipps im kargen Norden vor.
Die raue Landschaft der schottischen Highlands und Inseln ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Vergessen Sie alles, was Sie bisher über das Essen in Schottland gehört haben.
Das Gourmet-Paradies geht weit über Haggis und Whisky hinaus. Wir stellen Ihnen Orte in Schottland vor, an denen Sie eine unvergessliche kulinarische Reise erleben werden.
Die versteckten Juwelen der Highlands
Inmitten der atemberaubenden Naturkulisse der Highlands verbirgt sich das Restaurant «The Three Chimneys». Es bietet einen faszinierenden Mix aus traditionellen schottischen Gerichten mit einem modernen Twist.
Nicht zu vergessen ist auch das «Loch Bay», ein Michelin-Stern-Restaurant auf Skye Island. Hier werden Meeresfrüchte direkt vom Fischerboot auf den Teller gebracht – frischer geht es nicht.
Inselträume für Feinschmecker
Auf den Hebriden-Inseln gibt es ebenfalls einige gastronomische Highlights zu entdecken. Das «Whitehouse Restaurant» auf Lochaline serviert lokale Produkte in einer gemütlichen Atmosphäre.
Für alle Fleischliebhaber ist das «Ninth Wave Restaurant» auf Mull Island ein Muss. Dort können Sie Wildgerichte probieren, die so gut sind, dass sie Ihnen Tränen in die Augen treiben könnten.
Schlemmen am Ende der Welt
Die Orkney-Inseln, am nördlichsten Punkt Schottlands gelegen, sind Heimat des «Foveran». Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreativen Gerichte aus lokalen Zutaten.
Auch das «Pierowall Fish» auf Westray Island verdient Ihre Aufmerksamkeit. Es serviert die besten Fish- und Chips in ganz Schottland – ein wahrer Genuss.
Ein Hoch auf den schottischen Whisky
Zum Abschluss darf natürlich der berühmte schottische Whisky nicht fehlen. Die Destillerie «Talisker» auf Skye Island bietet eine hervorragende Auswahl an edlen Tropfen.
Ein Besuch lohnt sich nicht nur wegen des Whiskys, sondern auch wegen der atemberaubenden Aussicht.
